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네오탐 CAS#165450-17-9

높은 영양소 흡수‌ ：네오탐에 함유된 영양소는 인체에 쉽게 흡수됩니다.

저칼로리/무칼로리：‌네오탐은 에너지가 낮거나 에너지가 없습니다.

‌당뇨 환자 친화적 & 혈당 안정：‌당뇨 환자가 섭취할 수 있으며 혈당 변동을 유발하지 않습니다.

치아 건강 & 장 친화적：‌충치를 유발하지 않으며 비피더스균의 증식을 촉진합니다.

왓츠앱 :+86 15550017571

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제품 설명

‌Neotame CAS#165450-17-9의 제품 설명

네오탐은 인체에 쉽게 흡수될 수 있는 감미료입니다. 저칼로리 또는 무칼로리로, 당뇨 환자와 체중을 조절하는 사람에게 적합합니다. 일반적인 감미료와 달리 충치나 혈당 상승을 유발하지 않습니다. 또한 유익한 비피더스균의 증식을 자극하여 장 건강 개선에도 도움이 됩니다. 따라서 네오탐은 건강 지향 식품에 이상적인 감미료입니다.

Neotame CAS#165450-17-9의 제품 용도

네오탐은 육류 및 가금류 제품을 제외한 대부분의 식품에 사용이 승인된 고감도 감미료 및 풍미 증진제입니다. 자당보다 7,000–13,000배 더 달며 깔끔하고 순수한 단맛을 제공합니다. 구조적으로는 아스파르트산과 페닐알라닌의 디펩타이드 유도체입니다. 자당 및 고과당 옥수수 시럽과 같은 영양 감미료뿐만 아니라 아스파탐 및 수크랄로스 등 기타 고감도 감미료와도 잘 혼합될 수 있습니다. 음료, 베이커리 제품, 디저트 및 시리얼에 널리 적용됩니다. 또한 민트 츄잉껌과 같은 제품에서 풍미 증진제로도 기능하여 칼로리를 추가하지 않고 맛 프로필을 풍부하게 합니다.

제품 정보

파라미터

융점	83-85°C
알파	D -54.84° (c = 1 in methanol); D20 -39.8° (c = 0.5 in water)
끓는점	565.3±50.0 °C(예측값)
밀도	1.133±0.06 g/cm3(예측값)
보관 온도	어두운 곳에 보관,건조한 상태로 밀봉,2-8°C
용해도	클로로포름 (난용성), 에탄올 (난용성), 아세트산 에틸 (난용성), 메탄올
pka	pKa1 3.01; pKa2 8.02(25℃에서)
형태	고체
색상	백색에서 미백색
광학 활성	[α]/D -41.0±3.0°, c = 0.5 in H2O
BRN	8352678
안정성:	흡습성
InChI	InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3
InChIKey	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
SMILES	C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O \|&1:2,15,r\|
LogP	3.834 (추정값)