제품
뛰어난 단맛 풍미: 이취나 쓴 뒷맛이 없는 부드럽고 자연스러운 단맛으로, 천연 설탕 맛과 유사함
저칼로리 및 안전성: 열량 함량이 무시할 수 있을 정도로 낮아 당 축적을 피하고 당 조절 요구를 충족함
강력한 혼합 상용성: 산미료, 향료 및 유제품 성분과 안정적으로 상용되어 정밀한 배합에 적합함
보관 및 작업 규칙:밀봉하고 어둡고 건조하게 보관하며, 고온 및 습기를 피하고, 방진 취급을 수행함
제품 설명
Aspartame CAS#22839-47-0의 제품 설명
Aspartame은 아미노산 유래 인공 감미료로, 냄새나 맛이 없는 미세하고 균일한 백색 결정성 분말입니다. 자당보다 훨씬 높은 감미도와 극히 낮은 열량을 지니고 있습니다. 찬물에는 약간 용해되고 뜨거운 물에는 쉽게 용해되며, 상온에서 안정적인 물리화학적 특성과 순수한 단맛을 유지하여 식품 가공에서 널리 사용되는 건강 지향 감미 첨가제로 활용됩니다.
Aspartame CAS#22839-47-0의 제품 용도
주로 저당 및 무설탕 식품의 감미 소재로 사용됩니다. 탄산음료, 과일차, 캔디, 페이스트리, 요거트 및 팽화 스낵에 널리 사용됩니다. 또한 테이블 조미료, 건강기능식품, 식사 대용 분말, 저당 트로키 및 의약용 향미 제제에도 적용됩니다.
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