피로인산사나트륨 CAS#7722-88-5 제품 설명

피로인산사나트륨 (TSPP)은 실험실 완충제로 널리 사용되며, 특히 토양 마이크로시스틴 분석에서 EDTA-TSPP 추출 완충액을 준비하는 데 사용됩니다. 무취의 백색 분말 또는 과립형 고체입니다. 산업적으로는 연수제, 증점제, 분산제, 양모 탈지제, 금속 세정제 및 세제 빌더로 사용됩니다. 또한 금속 전착을 위한 금속 이온 봉쇄제로도 작용합니다. 이외에도 TSPP는 구강 관리 제품에서 치석 조절용으로, 항균 연구에서 킬레이트화제로, 가공육 및 해산물 통조림에서 식품 첨가제로 사용됩니다.

피로인산사나트륨 CAS#7722-88-5 제품 응용

피로인산사나트륨 (TSPP)은 pH가 약 10인 약알칼리성 물질로, 응고제, 유화제 및 금속 이온 봉쇄제로 사용됩니다. 물에 적당히 용해되며, 25°C에서 용해도는 0.8 g/100 mL입니다. 즉석 푸딩을 걸쭉하게 하고 치즈의 용융 및 지방 분리를 줄입니다. 또한 맥아유와 초콜릿 분말에서 분산제로 작용하며 참치 통조림에서 결정 형성을 억제합니다. 피로인산사나트륨이라고도 불리며, 무독성이고 생체적합성이 있어 코팅 박리를 위한 전기활성 매질 및 식품 산업의 기능성 첨가제로 사용됩니다.